【啤酒釀酒人，你們報名了嗎？】
歐洲啤酒之星（European Beer Star）創於2004年，是聲譽最隆的啤酒賽事之一。這項賽事宗旨在於針對歐洲原生啤酒類型評比，但是參賽酒款來自全球不同國家——這是由於歐洲原本就是多數啤酒類型的原生地。依據我過去幾年參與評審工作的經驗，在歐洲啤酒之星可以看到許多啤酒類型最忠實、最正統的風味原貌。
這場賽事從我2013年加入評審團的時候，涵蓋57種不同的經典歐洲啤酒類型，到現在已經超過70種，反映啤酒類型的演變潮流與趨勢。在這項賽事裡的獲獎紀錄，形同替生產商的招牌鍍金。品評工作原本通常在兩天之內，由來自三十個不同國家的數十位評審共同完成，在疫情爆發前，評審團規模也明顯成長。酒類專家王鵬，是歐洲啤酒之星的評審團當中，歷屆以來唯一的台灣籍評審。
今年，2021，大賽依然如期舉辦，德國主辦單位正在評估，能否讓國際評審團重回德國，但不論疫情如何，德國本地評審團，去年也已經獨挑大樑。啤酒樣品的評比時間訂在11月初，11月9日就會公佈獲獎名單。
如果你是啤酒生產商，請把握參加這項賽事，替自己爭取國際大賽肯定的機會！
9月17日之前受理報名。如果你動作夠快，早鳥優惠還有兩天可以把握。
【大賽報名表單】
https://www.european-beer-star.com/ebs-en/anmeldung/anmeldung/
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